આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પાણી કેટલું મહત્વનું છે તે આપણે બધા જાણીએ છીએ, પાણી વિના આપણે આપણા જીવનની કલ્પના પણ કરી શકતા નથી. પરંતુ, બધું કરવાનો યોગ્ય સમય હોવાથી, પાણી પીવાનો પણ આ યોગ્ય સમય છે, જેમ કે ઘણા લોકો ખોરાક ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી.

તો ચાલો આજે જાણીએ શા માટે ખોરાક ખાધા પછી તરત જ પાણી ન પીવું જોઈએ-

બીજી બાજુ, ખાવાથી તરત જ પાણી પીવું, પાચકોને ઝડપી બનાવે છે, ઘણા લોકો એવી દલીલ કરે છે કે ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવવો મુશ્કેલ બનાવે છે. આપણે બધા જાણીએ છીએ કે અગ્નિમાં પાણી નાખવાથી આગ ઓલવાઈ જાય છે, એ જ રીતે, જ્યારે આપણે આપણા ભોજન પછી તરત જ પાણી પીએ છીએ, ત્યારે તે આપણા પેટમાં પાચક અગ્નિ મૂકે છે

જો તમે ખાવું હોય ત્યારે પાણી પીવું હોય તો પણ ખાતરી કરો કે પાણી ઓરડાના તાપમાને છે ખૂબ ઠંડા પાણી પીવાથી પાચક અગ્નિ ઓછી થઈ શકે છે, જે પાચક ઉત્સેચકોને નિષ્ક્રિય કરે છે અને શરીરમાં ઝેરી કચરો એકઠા કરે છે. આ એસિડ રીફ્લક્સ અથવા ઇન્ટર્સ્ટિશલ હર્નીયા જેવા ઝેરી રોગોમાં પણ પરિણમે છે. ઉપરાંત, તમારા ભોજન દરમિયાન વાયુયુક્ત પીણા અથવા કોફીનું સેવન કરવાનું ટાળો.

તેથી, જમ્યા પછી તરત જ પાણી પીવું એ યોગ્ય નથી. એકવાર તમે તમારા ભોજન સાથે થઈ ગયા પછી, લગભગ અડધો કલાક રાહ જુઓ, અને પછી પાણી પીવો. આ તમારી તરસ છીપાવશે અને તમને પૂર્ણતાની ભાવના પણ આપશે. એક અથવા બે કલાક પછી, તમે શક્ય તેટલું પાણી પી શકો છો કારણ કે પાચનની પ્રક્રિયા સમાપ્ત થઈ જશે.

જ્યારે તમે ખાધા પહેલાં પાણી પીતા હોવ ત્યારે તે આગને નબળી પાડે છે, એટલે કે પાચન શક્તિ ખરાબ થાય છે. આ તમારા પેટમાં ગેસની સમસ્યાનું કારણ બને છે, અને તે શરીરની પાચક શક્તિની વિરુદ્ધ છે. તેથી, આયુર્વેદ ભારપૂર્વક માને છે કે તમારે ભોજન લેતા પહેલા થોડા કલાકો સુધી પાણી ન પીવું જોઈએ. એવું પણ કહેવામાં આવે છે કે ભોજન પહેલાં પાણી પીવાથી નબળાઇ આવે છે.