ખરેખર આપણા આહારમાં જો આપણે પુષ્કળ પ્રમાણમાં પોષક તત્વોનું સેવન કરીએ તો ઘણે અંશે બીમારીઓથી બચી શકાય છે.ખાવા ઉપરાંત દૂધ, દહીં, સુકા મેવા જેવી પોષ્ટિક વસ્તુનું સેવન સારા આરોગ્ય માટે ઘણું જરૂરી છે.

સુકામેવાની વાત કરીએ તો તમને જોરદાર સ્વાદ અને પોષ્ટિકતાને કારણે બધા સુકામેવામાં કાજુ ખાવામાં આવે તો તે આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.આરોગ્ય પોતાનામાં અમુલ્ય ધન છે. એટલે જ કહે છે ને “પહેલું સુખ તે જાતે નર્યા.” હર કોઈ ઈચ્છે છે કે તે હંમેશા સ્વસ્થ રહે પણ ન ગમતા હોવા છતાં પણ બીમારીઓથી ઘેરાઈ જ જાય છે.

તેવામાં લોકો અંગ્રેજી દવાઓનો આશરો લે છે, પણ તેની પણ ઘણી વખત આપણા આરોગ્ય ઉપર ખરાબ અસર પડે છે. પણ જો આપણે આપણા ખાવા પીવામાં યોગ્ય ધ્યાન રાખીએ તો આપણે નીરોગી રહી શકીએ છીએ.

આમ તો કાજુનું સેવન કોઈપણ સમયે કરી શકાય છે પણ રોજ રાત્રે સુતા પહેલા જો માત્ર બે કાજુ ખાવામાં આવે તો આરોગ્ય માટે ઘણા ફાયદાકારક રહે છે અને માત્ર સાત દિવસ માં જ તેની અસર જોવા મળે છે. આવો જાણીએ રાત્રે સુતા સમયે કાજુ ખાવાના ફાયદા ક્યા ક્યા મળે છે.

આરોગ્ય નિષ્ણાંતોનું માનવું છે કે ઘણી દવાઓ ખાવા કરતા જો તમે કાજુ ખાવ છો તો તમારા શરીર માટે ઘણું જ ફાયદાકારક રહેશે. ખાસ કરીને તેમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયરન, કોપર, મેગઝીન, જીંક અને સીલીયમ જેવા પોષક તત્વથી પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે. જેનાથી શરીરને જરૂરી પ્રમાણમાં ઉર્જા મળે છે અને મેટાબોલીજ્મ પણ યોગ્ય રહે છે. સાથે જ થાકને દુર કરવા અને ત્વચાની સુંદરતા જાળવી રાખવા પણ કાજુનું સેવન જરૂરી છે.

આજે અમે તમને તેના ચમત્કારિક લાભો વિષે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.

1-અમુક લોકો માને છે કે કાજુમાં ચરબી વધુ હોય છે. જેથી કાજુ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ વધી શકે છે. જયારે એવું બિલકુલ નથી પણ કાજુના સેવનથી તો કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રિત રહે છે.

2-કાજુ ઉર્જાનો એક સારો સ્ત્રોત છે. તે ખાવાથી શરીરને જરૂરી ઉર્જા મળે છે અને થાક દુર થઇ જાય છે. તેવામાં જો દરરોજ રાત્રે ૨-૩ કાજુ ખાવામાં આવે તો આખો દિવસ થાક માંથી આરામ મળી શકે છે.

3-માત્ર બદામ જ નહિ પણ કાજુ ખાવાથી પણ યાદશક્તિ તેજ બને છે. હકીકતમાં કાજુ વિટામીન-બી નો ખજાનો છે અને ભૂખ્યા પેટે કાજુ ખાઈને મધ ખાવાથી યાદશક્તિ વધે છે.

4-આમ તો કાજુમાં પ્રોટીન વધુ હોય છે. તેવામાં તેના સેવનથી હાડકા મજબુત બને છે.

5-હકીકતમાં કાજુમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન હોય છે. તેવામાં તેના સેવનથી વાળ અને ત્વચા સ્વસ્થ અને સુંદર રહે છે. જો તમે રાત્રે બે કાજુ ખાવ છો તો માત્ર સાત દિવસમાં તેની અસર તમારી ત્વચા અને વાળમાં દેખાવાનું શરુ થઇ જાય છે.

6-કાજુ હ્રદયના આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થઇ શકે છે. તેમાં રહેલા મોનોસેચુરેટેડ ફેટ હ્રદયને હેલ્દી બનાવી રાખે છે અને સાથે જ હ્રદયની બીમારીનો ભય ઓછો કરે છે.

7-કાજુનું સેવન બ્લડપ્રેશર કંટ્રોલ કરવામાં મદદગાર છે. ખાસ કરીને કાજુ ખાવાથી યુરિક એસીડ બનવાનું બંધ થઇ જાય છે અને તેના સેવનથી બ્લડપ્રેશર પણ કંટ્રોલમાં રહે છે.