વટાણા સિવાય બીજું લીલા ચણા પણ છે આ લીલા ચણા ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ લીલા ચણાને આરોગ્યનો ખજાનો પણ કહેવામાં આવે છે.
આ ચણા સો રોગોની દવા છે. જો કોઈ વ્યક્તિ તેનું સેવન નિયમિતપણે કરે છે તો તે પોતાના સ્વાસ્થ્યને સ્વાદની સાથે સાથે સ્વસ્થ રાખી શકે છે. આજે આપણે તેના બીજા ફાયદાઓ વિશે વાત કરીશું.
લીલા ચણાના ફાયદા:
લીલા ચણામાં તંતુઓ અને ખનિજો પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, જે આંતરડાના ખરાબ બેક્ટેરિયાને નષ્ટ કરીને કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે.
લીલા ચણા ખાવાથી લોહીની ઉણપ ધરાવતા લોકોની સમસ્યા દૂર થઈ જાય છે. લીલા ચણામાં આયર્નની માત્રા ખુબ છે, જે આપણને એનિમિયા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
નાસ્તામાં દરરોજ લીલા ચણાનું સેવન કરવું જોઈએ. કારણ કે લીલા ચણામાં વિટામિન સી પણ જોવા મળે છે જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદગાર છે. જેમને હાડકાની સમસ્યા છે, તેને તમારા આહારમાં ચોક્કસપણે શામેલ કરો.
પ્રોટીન અને ખનિજો સિવાય લીલા ચણામાં વિટામિનનો ખૂબ સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તેના સેવનથી નબળાઇ દૂર થાય છે અને શરીરમાં ઉર્જા મળે છે.તેથી આહારમાં સામેલ કરી શકાય.
લીલું ચણા વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તેને ખાવાથી લાંબા સમય સુધી ભૂખ લગતી નથી. જેથી તમે વધારે ખાવાથી બચી શકો અને આ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
પ્રયોગો અનુસાર, એક અઠવાડિયા માટે લીલા ચણાનો અડધો બાઉલ ખાવાથી બ્લડ સુગરનું લેવલ સામાન્ય થઈ જાય છે. જેમને બ્લડ સુગરની સમસ્યા છે તે જલદીથી તેને ખાવાનું શરૂ કરો.
સંશોધનમાંથી જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ અડધો વાટકા લીલા ચણા ખાવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે અને હૃદયરોગનું જોખમ ઓછું થાય છે.
લીલા ચણામાં વિટામિન અને ખનિજો તેમજ એન્ટીઓક્સિડેન્ટ્સ હોય છે. તેઓ આપણને રોગોથી રક્ષણ આપે છે અને પ્રારંભિક ઉંમરને દૂર રાખે છે.