પોતાના લાલ રંગ માટે લોકપ્રિય બીટસેહત માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આજ બીટનું જ્યૂસ સેહત માટે ઘણું જ લાભકારી હોય છે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, આયરન અને કેલ્શિયમ મળી રહે છે.
શરીરમાં હિમોગ્લોબીનની માત્રા વધારવી હોય તો સૌંદર્યતા સારી રાખવી હોય સાથે જ બીટ ઘણા બધા ફાયદાઓ પહોંચાડે છે. તે બીટા વલગેરીસ ની જાતિ માંથી એક છે અને છોડના મૂળ નો ભાગ હોય છે. તેમનું સેવન હંમેશા સલાડ અને જ્યુસ ના રૂપમાં કરવામાં આવે છે.
બીટ નો પ્રયોગ ઔષધીના અને ફૂડ કલર ના રૂપમાં પણ કરવામાં આવે છે. તેમનો રંગ એટલો લાલ હોય છે કે સેવન કરવા પછી જીભ પર તેમનો રંગ નજર આવે છે. આ બીટમાં અનેક પ્રકારના ગુણો હોય છે. બીટ ની તાસીર ઠંડી હોય છે. લાલ રંગના બીટ આયરન નો સૌથી સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તો ચાલો આજે આપણે જાણીએ બીટના જબરદસ્ત ફાયદાઓ વિશે.
બીટનો રસ પીવાથી તમારી ત્વચાને હાઈડ્રેટ થતી નથી અને ડેડ સેલ્સ ની ઉપર પણ હટવાથી ચામડી સોફ્ટ અને કોમળ બને છે.
વાળની સેહત માટે પોટેશિયમ એક જરૂરી પોષક તત્વ છે. જેની ઉણપ હોવા ઉપર વાળ ખરે છે. પરંતુ બીટનું જ્યૂસ પીને તમે પોતાના વાળની સેહત ને સારી રાખી શકો છો. કેમ કે બીટમાં પોટેશિયમની માત્રા ખૂબ જ સારી હોય છે.
બીટ ના રસ નો વપરાશ નિયમિત રૂપથી કરવાથી તમારા લીવર ક્યારે પણ કમજોર થતું નથી અને લિવરમાં થઈ રહેલી ઘણી પ્રકારની બીમારીઓથી રાહત મળે છે. તેમાં થોડાક એવા તત્વો મળી રહે છે જે તમારા લીવરને મજબૂત બનાવવામાં સહાયતા પણ કરે છે.
વધુમા ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે ગર્ભાવસ્થામાં અતિરિક્ત ઉર્જા અને હિમોગ્લોબીન ની જરૂરિયાત હોય છે. બીટના જૂસમાં ખૂબ જ માત્રામાં ફોલિક એસિડ હોય છે જે માતા અને બાળકને જરૂરી હોય છે.
બીટનો રસ સ્પીનલ કોર્ડ ના નિર્માણમાં મદદ કરે છે. તે મહિલાઓને અન્ય સમસ્યા જેવા કે ત્વચા રોગ, વાળની સમસ્યા, થાક વગેરે દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
કેન્સરથી બચવા માટે તમે બીટનું જ્યૂસનું સેવન કરી શકો છો. બીટએક ગુણકારી ખાદ્ય પદાર્થ છે જે તમારા કર્કરોગ જેવી ઘાતક બિમારી થી બચાવી શકે છે. એક અધ્યયનમાં મળ્યું છે કે બીટ ફેફસા અને સ્કિન કેન્સર ને શરીરમાં વિકસિત થવાથી રોકે છે.